Marha Rib-eye FRISS AUS wagyu (Westholme) BMS 6-7
- Bruttó ár:
- 52 704 Ft/kg
ausztrál kuriózum, több mint 200 éves múltra visszatekintő ausztrál cég terméke. Egy keresztezésnek köszönhetően sikerült megalkotni egy igazán különleges terméket. Japán Wagyu vérvonal lett keresztezve egy nagyon jó tulajdonságokkal rendelkező ausztrál fajtával a Mitchell tehénnel. F1-es hybrid vérvonal. Különleges környezet és táplálásnak köszönhetpen a termék kellően márványozott mindemellett egy különleges íz élményt biztosít a termék. BMS 6-7 2 évig csak ausztrál földeken található Mitchell fűvet eszi és a vágás előtti utolsó 330 napban különböző gabonafélékből álló kevert tápanyaggal érik el a kivánt eredményt.
Prémium minőségű darabonként vákumozott termék, amit széleskörűen lehet felhasználni, ennek köszönhetően kiváló fogás készíthető belőle. Felbontás után veszteségmentesen feldlgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Steak házaknak és Szállodáknak ajánljuk.
Tápérték (100g):
| Energia-tartalom KJ: | 674 |
| Energia-tartalom kcal: | 161 |
| Zsír (g): | 8,9 |
| Telített zsírsavak (g): | 4,3 |
| Szénhidrát (g): | 0,5 |
| Fehérje (g): | 20,2 |
| Cukor (g): | 0,5 |
| Só (g): | 0,22 |
Összetevők:
marha
Származási ország/eredet helye:
Cikkszám:
204924
