Iberico karajborda - loin ribs 1 db/cs
Fagyos
Kiszerelés: 0.8 kg/db
Karton súly: 6 - 8 kg
- Bruttó ár:
- 3 997 Ft/kg
A bordacsontok mentén formázott loin ribs. Magas minőségű húsrészek meghagyásával. Egyesével vákumozva. Egy darab hús mérete kb. 0,8 kg.
Húsa márványos így fogyasztásánál ízében egészen más minőséget nyújt, sokkal gazdagabb és szaftosabb, omlósabb összehasonlítva magyar lapály vagy nagy fehér sértéssel. Az íze jellegzetes, más fajtával összehasonlítva komplexebb. Genetikai adottságainak és a táplálkozásának köszönhetően megvan az a tulajdonsága, hogy a húsa nagymértékben tartalmaz zsírt, ezzel zamatosabbá és ízletesebbé téve a sertést. Zsírossága és a hús textúrája tökéletessé teszi grillezéshez.
Tápérték (100g):
| Energia-tartalom KJ: | 1 736 |
| Energia-tartalom kcal: | 415 |
| Zsír (g): | 39 |
| Telített zsírsavak (g): | 16 |
| Szénhidrát (g): | 0 |
| Fehérje (g): | 17 |
| Cukor (g): | 0 |
| Só (g): | 0,8 |
Összetevők:
.
Származási ország/eredet helye:
Cikkszám:
202304
