Iberico szűzpecsenye - Solomillo 2-3 db/cs
- Bruttó ár:
- 7 055 Ft/kg
Szaftos, puha, lédús szűzpecsenye, ami megfelelően márványozott, Spanyolországban Solomillo néven ismernek. Ez a legsoványabb része az Ibériai sertésnek. Nagyon sokoldalú, ami alapán jól használható grillezéshez is, mivel gyorsan és egyenletesen sül. A termék kettesével-hármasával van csomagolva. Egy bélszín súlya 0,25-0,35 dkg.
Húsa márványos így fogyasztásánál ízében egészen más minőséget nyújt, sokkal gazdagabb és szaftosabb, omlósabb összehasonlítva magyar lapály vagy nagy fehér sertéssel. Az íze jellegzetes, más fajtával összehasonlítva komplexebb. Genetikai adottságainak és a táplálkozásának köszönhetően megvan az a tulajdonsága, hogy a húsa nagymértékben tartalmaz zsírt, ezzel zamatosabbá és ízletesebbé téve a sertést. Zsírossága és a hús textúrája tökéletessé teszi grillezéshez.
Tápérték (100g):
| Energia-tartalom KJ: | 740 |
| Energia-tartalom kcal: | 178 |
| Zsír (g): | 11 |
| Telített zsírsavak (g): | 4,6 |
| Szénhidrát (g): | 0 |
| Fehérje (g): | 20 |
| Cukor (g): | 0 |
| Só (g): | 0,1 |
Összetevők:
.
Származási ország/eredet helye:
Cikkszám:
202242
