Sertés loin ribs BBQ sous vide
- Bruttó ár:
- 5 546 Ft/kg
BBQ fűszerezésű, lassan hőkezelt, omlós, de nem túlkészült sertés oldalas. Enyhén csípős A sous vide eljárás előnye, hogy a hús a csontról leválik, de nem szálas, nem szárad ki. Saját szaftjában melegítve, vagy sütőben önmagában 10-15 perc alatt megsütjük.
Adagolt, előhőkezelt termék, mely csak egy befejező pirítást igényel. Könnyen elkészíthető, mindig konstans magas minőség, könnyen elszámoltatható, a sous vide eljárás és a fagyasztás miatt hosszan eltartható. Munkaerőt, eszközt, időt és energiát spórolhat vele. A' la Carte Éttermeknek, Menüztető helyeknek, Bisztróknak, Büféknek, Szállodáknak, és Csárdáknak ajánljuk.
Tápérték (100g):
| Energia-tartalom KJ: | 1 141,3 |
| Energia-tartalom kcal: | 271,8 |
| Zsír (g): | 22,77 |
| Telített zsírsavak (g): | 7,2 |
| Szénhidrát (g): | 1,62 |
| Fehérje (g): | 153 |
| Cukor (g): | 1,35 |
| Só (g): | 1,8 |
Allergének:
Allergének - Nyomokban tartalmazhat:
Összetevők:
Sertés oldalas, paradocsom por, só, cukor, szárított vöröshagyma, szárított fokhagyma, chili paprika, bors, fűszerpaprika, koriander, természetes füstkivonat
Származási ország/eredet helye:
Cikkszám:
198299
