A termék a karaj megmunkálása során képződik. A karajcsont hosszú karaj felöli oldala fűrésszel leválasztva. A termék 5-8 cm széles. Egalizálásból adódóan rövidebb darabokat is tartalmazhat.
Feldolgozott karaj borda, adagolt, lédig kiszerelés, aminek köszönhetően remek bbq fogások készíthetőek belőle, veszteség nélkül és könnyen elszámítható, A'la carte éttermeknek ajánljuk.
Energia-tartalom KJ: | 163 |
Energia-tartalom kcal: | 790 |
Zsír (g): | 11 |
Telített zsírsavak (g): | 3,72 |
Szénhidrát (g): | 0 |
Fehérje (g): | 20,2 |
Cukor (g): | 0 |
Só (g): | 0 |
Rost (g): | 0 |
.
197594
© 2024 Minden jog fenntartva Matusz-Vad Zrt.