Amerikai származású, vákuumban érlelt, előhűtött, gabonával táplált, kizárólag Angus marhából származó termék. Magas márványozottsági szinttel, faggyú tisztítás nélkül.
Magas, prémium minőségű, vákumcsomagolt, üzembiztos, gabonával táplált, amerikai Angus Greater Omaha marha tarja, melyet a vákumcsomagolás miatt hosszú ideig dolgozhat fel, kevés veszteséggel. Igy nem képződik selejt a konyhán. A' la carte Éttermeknek, Burgerezőknek, smookerezéshez ajánljuk.
Energia-tartalom kcal: | 148 |
Zsír (g): | 5,9 |
Telített zsírsavak (g): | 2,4 |
Mono-telítetlen zsírsavak (g): | 2,9 |
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): | 0,4 |
Fehérje (g): | 24 |
marhahús
197265