Bőr nélküli lepényhal filé (67%), vadlazac filével töltve (13%) 40-60 grammos, 5-7 cm nagyságú darabok, 20 % glazúrral. Olvasztási veszteség minimum 20%
Vadlazaccal töltött lepényhal, többnyire egységes darabok, sütésre előkészített termék ennek köszönhetően egyszerűen bővítheti kínálatát érdekes alapanyagokkal, előkészítése nem igényel szaktudást, könnyen elszámoltatható és leltározható.
Energia-tartalom KJ: | 400 |
Energia-tartalom kcal: | 95 |
Zsír (g): | 3 |
Telített zsírsavak (g): | 0,6 |
Mono-telítetlen zsírsavak (g): | 0 |
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): | 0 |
Szénhidrát (g): | 0,1 |
Fehérje (g): | 17 |
Cukor (g): | 0,1 |
Só (g): | 0,2 |
Rost (g): | 0 |
hal,
Lepényhal(67%), víz, Lazac (13%), stabilizátor: E451
130505