Kacsacomb pecsenye sous vide 2 db/cs
Fagyos
Kiszerelés: 0.5 kg/cs - 0.65 kg/cs
Karton súly: 12 - 14 kg
- Bruttó ár:
- 7 111 Ft/kg
Nagyanyáink is konfitáltak már kacsát, csak nem így hívták az eljárást. A legjobb elkészítési módja a szárnyas combjának a konfitálás. Mi ezt vákuumtasakban tesszük meg, így egyáltalán nem szárad ki és minden ízét, aromáját megőrzi. Egyáltalán nem fűszereztük, csak sóval ízesítettük. Származási hely: Magyarország
Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Veszteségmentesen feldolgozható kényelmi termék, emiatt munkaerőt és rengeteg időt spórolhat meg vele. Kiváló ár érték arány. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
Tápérték (100g):
| Energia-tartalom KJ: | 1 696 |
| Energia-tartalom kcal: | 404 |
| Zsír (g): | 39,3 |
| Telített zsírsavak (g): | 13,2 |
| Szénhidrát (g): | 0,3 |
| Fehérje (g): | 11,5 |
| Cukor (g): | 0,1 |
| Só (g): | 1,8 |
Összetevők:
Pecsenye kacsacomb, kacsazsír, só, cukor.
Származási ország/eredet helye:
Cikkszám:
130040
