Tejjel etetett, emiatt világos színű, laza rostozatú borjú felsál. Hártyátlanított, emiatt kevés a tisztítási, darabolási veszteség.
Prémium minőségű darabonként vákumozott termék, amit széleskörűen lehet felhasználni, ennek köszönhetően kiváló fogás készíthető belőle. Felbontás után veszteségmentesen feldlgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Steak házaknak és Szállodáknak ajánljuk.
Energia-tartalom KJ: | 379 |
Energia-tartalom kcal: | 89 |
Zsír (g): | 0,72 |
Telített zsírsavak (g): | 0,3 |
Mono-telítetlen zsírsavak (g): | 0,27 |
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): | 0,04 |
Szénhidrát (g): | 58 |
Fehérje (g): | 21 |
Só (g): | 0,24 |
borjú (tejes)
103533
© 2024 Minden jog fenntartva Matusz-Vad Zrt.