Vákuumban érlelt, fagyasztott, gabonával táplált, Angus marha termék. Magas márványozottsági szinttel, faggyú tisztítás nélkül.
Magas, prémium minőségű, fagyasztott, üzembiztos, gabonával táplált amerikai Angus marha vesepecsenye, melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig dolgozhat fel, kevés veszteséggel. Igy nem képződik selejt a konyhán. Nedves érlelésű termék. A' la carte Éttermeknek, Steak házaknak ajánljuk.
Energia-tartalom kcal: | 118 |
Zsír (g): | 4,4 |
Szénhidrát (g): | 0,6 |
Fehérje (g): | 19 |
marhahús
101338