Vörös színű 1kg+, bőrös, trimmelt, filé, pikkelyes, olvasztási veszteség maximum 4%.
Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
Energia-tartalom KJ: | 924 |
Energia-tartalom kcal: | 220 |
Zsír (g): | 14,2 |
Telített zsírsavak (g): | 0,7 |
Szénhidrát (g): | 0 |
Fehérje (g): | 20,2 |
Cukor (g): | 0 |
Só (g): | 0,09 |
hal,
lazac
100645